??2Uแจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน
สูตรพริกเผา?? ส่งตรงจากบุรีรัมย์~ อร่อยทำง่าย ไม่ต้องเคี่ยวนาน? หอมปัง มีเอกลักษณ์? ใครกินก็ติดใจ~ กระแสลูกชิ้นยืนกินฮิตฮอตขนาดนี้ ไปลองทำกันเล้ย~?
?เรียกได้ว่าสุดปัง ต๊าชชจึ้งงมากแม่??
กับกระแสลูกชิ้นยืนกิน จากร้านดัง จ.บุรีรัมย์ ที่ดังถึงขั้นมีเป็นงานเทศกาลลูกชิ้นยืนกินกันเลยทีเดียว
บอกเลยว่า แอดเองก็อยากลองเหมือนกัน ว่าสูตรของเค้าจะเด็ด เผ็ด แซ่บสักแค่ไหน?
?วันนี้ 2U จัดมาให้แล้ว กับ สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน? บอกคำเดียวเลยว่า ไม่ต้องไปถึงบุรีรัมย์ ก็อร่อยแซ่บได้ที่บ้านเลยคร่าา?
?สำหรับส่วนผสม ในการทำก็จะมี
? พริกแห้งคั่ว ชอบเผ็ดมากใส่มาก ชอบเผ็ดน้อยใส่น้อยเลยคร่าา
? หอมเจียว 10 ช้อนโต๊ะ
? กระเทียมเจียว 5 ช้อนโต๊ะ
? น้ำตาลทราย 500 กรัม
? น้ำมะขามเปียก ไม่ต้องข้นมาก 700 มิลลิลิตร
? น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
? เกลือ 6 ช้อนชา
? แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 100 มิลลิลิตร
?สำหรับการวิธีทำ ก็ง่ายม๊ากมากก
นำพริกแห้งคั่ว / หอมเจียว และกระเทียมเจียว ปั่นรวมกันเลยจ้าา
พร้อมตั้งกระทะใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป โดยไม่ต้องคนน้า ค่อยๆปล่อยให้น้ำตาลละลาย ให้ก้นกระทะไหม้นิดๆ เพื่อที่จะได้กลิ่นหอมและสีสันสวยงามนั่นเองง~
จากนั้น พอสีเริ่มสวยตามที่ต้องการแล้ว ค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไป คนจนน้ำตาลละลาย และใส่น้ำมะขามเปียกลงไปได้เลยจ้า
รอจนเดือดได้ที่ จากนั้นใส่พริกแห้งคั่ว / กระเทียมเจียว และหอมเจียวที่เราปั่นรวมกันไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน อู้วว หน้าตาดีฝุดๆ
รอจนกระทะเดือดได้ที่อีกครั้งจากนั้นใส่แป้งมันที่ผสมน้ำไว้ลงไป เพิ่มความข้นได้ตามที่เราต้องการได้เลย สีเริ่มสวย เข้มดูดีแล้วว!
หลังจากนั้นรอให้น้ำจิ้มเดือด 2-3 นาที แล้วปิดไฟ นำไปพักให้เย็น เป็นอันเสร็จสิ้นการทำแล้วจ้า หอม ฟิน อร่อยลงตัวม๊ากก!
??มารีวิวความอร่อยกั๊นน
? น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรพริกเผา
เมื่อลองกินแล้วจะมีรสชาติหวานเปรี้ยวที่ลงตัวมากๆ? มีเทกเจอร์ของพริกคั่วแห้งที่ละมุนลิ้นฝุดๆ? ไม่ได้เผ็ดจนเกินไป เพราะความหวานและเปรี้ยวของน้ำตาลและน้ำมะขามช่วยดันรสชาติ?? ทำให้สัมผัสนี้มีความลงตัวที่กลมกล่อมมากๆ?? ยิ่งตอนอยู่ในปาก? น้ำจิ้มมีความบาลานซ์ของกลิ่นกระเทียมเจียวและหอมเจียว?? ที่เหมือนวิ่งเข้าไปยุ๊บยั๊บในปากเลยจ้า? อู้วว ไม่คิดว่า ทำเองจะอร่อยขนาดนี้เลยนะเนี่ยย สุดปัง แอดให้ 10 เต็มเลยคร่าา?
?เมื่อลองเทียบกับน้ำจิ้มลูกชิ้น ศุภวรรณ สูตรโบราณ??
?น้ำจิ้มมีรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม เผ็ดหวานพอดี มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของเนื้อพริกที่ลงตัว? มีความเค็มนัวปลายๆ พอเรียกน้ำลายให้อยากจิ้มอีก? เรียกว่าถึงใจสายน้ำจิ้ม?? ต๊าชชจึ้งมากแม่!! เป็นน้ำจิ้มที่มีเลเวลในระดับที่กินได้ทุกวัย อร่อยสุดปังไม่แพ้ใครเลยจ้าา อยากได้ฟีล จิ้มได้เรื่อยๆ กินได้เพลินๆ จัดเลยขวดนี้!?
สรุปแล้ว
??น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน จะสามารถเลือกปรุงแต่ง รสเผ็ด หวาน เปรี้ยว ได้ตามสะดวก??? เหมาะสำหรับคนที่ชอบความนัว ของนำ้จิ้มพริกเผาจ้าา??
?2Uว่าดี
ได้รสสัมผัสที่ถึงเครื่องม๊ากก กลิ่นของหอมของน้ำจิ้มจัดเต็ม ถูกใจสาวกลูกชิ้นเลยจ้า